为深入贯彻上级教育主管部门、市场监管部门关于校园食品安全工作的相关要求，切实守牢校园食品安全底线，保障全校师生的饮食健康与生命安全，3月30日，濮阳市油田第四高级中学组织召开食堂工作现场办公会，校长李保端、校领导高峰、膳食委员会全体成员及南北餐厅全体员工参会，会议由校领导高峰主持。

本次现场办公会坚持问题导向，李保端校长及与会校领导先后实地查看了食堂原料库房、加工操作间、餐具清洗消毒间、留样柜及就餐大厅等关键区域，随机抽查了食堂食品安全相关台账记录。检查过程中，校领导们紧盯食材储存、加工操作、餐具消毒、食品留样等核心环节，现场询问工作人员食材采购溯源、消毒设备运行、从业人员健康管理等关键问题，对各岗位操作规范、卫生保洁情况、台账记录完整性进行细致核查。

李保端校长围绕进一步做好餐厅管理工作，提出“站位要高、管理要严、机制要快、责任要实”四点核心要求。一是提高政治站位，认清校园食品安全的极端重要性，摒弃麻痹侥幸心理，将其作为重大政治任务，以保障师生健康为出发点和落脚点。二是坚持严字当头，遵循“预防为主、风险管理、全程控制”原则，严把食材入口、加工操作、清洗消毒、人员管理四道关口，织密食品安全防护网。三是完善应急处置，构建灵敏的应急响应机制，严把从业人员健康管理三道关口，健全预案、建立“四早”快速反应机制，强化监测与实战化演练。四是压实各方责任，构建齐抓共管格局，明确学校主体责任、经营方直接责任，落实民主监督与宣传教育责任，形成全链条责任体系。

食品安全大于天，安全责任重于山。本次现场办公会既是一次问题查摆会，也是一次工作部署会，更是一次责任落实会。我校将以此次会议为契机，以更高标准、更严要求、更实作风全面提升餐厅管理水平，让食堂成为传递温暖、保障健康的港湾，用实际行动筑牢食品安全防线，守护师生健康平安，让家长放心、社会满意，为学校高质量发展提供坚实的后勤保障。